马泉沟村位于平陆县坡底乡的一个小山沟里，因盛产柿饼而闻名。进入秋季，满山红叶、层林尽染；柿子熟透、晶莹剔透。由于景色宜人，来该村的旅游观光者络绎不绝。

　　村里家家户户都种柿子树，男女老少都会加工柿饼。柿子经加工削皮后，一串串挂在大树上、木架上或屋檐下晾晒数日，再封存起来，这样反复几次方成柿饼。一般家庭都能晒出500多公斤柿饼，最多的可晒出1500多公斤。每家仅柿饼一项的年收入少则1-2万元，多则3-4万元，柿子成了全村农民脱贫致富名副其实的一项主导产业。